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bohnarchie

Honduras Aprolma

Honduras Aprolma

Normaler Preis €10,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €10,90 EUR
Grundpreis €43,60/kg
Sale Ausverkauft
250g (€43,60/kg)
inkl. 7% MwSt. und 2,19 €/kg Röstkaffeesteuer zzgl. Versandkosten

Land: Honduras

Kooperative: Aprolma

100% Arabica Röstkaffee

Aufbereitung: washed

fair & direkt

Auf der Zunge: Schokolade, Nektarine, Marzipan

Anzahl

Zusätzliche Informationen & Zubereitungsempfehlung

Mittlere Röstung, aber unsere Dunkelste (für Italiener:innen vermutlich hell ;))
Eignet sich klassisch als Espresso, aber auch als Filter sehr beliebt.
Reine Frauenkooperative.

Herkunft & Anbau

APROLMA (Asociación de Productoras Libres de Marcala)

Standort
Marcala, Departement La Paz, Honduras.
Kaffeeanbau in den Hochlagen der Region Marcala auf etwa 1.100 bis 2.000 Metern.
Die Region zählt zu den renommiertesten Arabica-Anbaugebieten des Landes.

Organisation
Gegründet 2013.
Reine Frauenkooperative
69 Mitglieder.

Kaffee & Anbau
Schwerpunkt auf hochwertigem Bio-Arabica aus der Herkunftsregion Marcala.
Kleinbäuerlicher Anbau in Mischkulturen mit Schattenbäumen sowie Obst- und Nutzpflanzen (z. B. Zitrus, Mango, Papaya, Bananen, Yuca und Chili).
Nassaufbereitung, Sonnentrocknung und sorgfältige Handlese für hohe Kaffeequalität.

Soziale Wirkung
Stärkung der wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Rolle von Frauen im Kaffeesektor.
Weiterbildungen zu Bio-Anbau, Qualitätssicherung, Unternehmensführung sowie Frauen- und Menschenrechten.

Nachhaltigkeit
Alle Mitglieder bauen ihren Kaffee biologisch an.
Kostenlose Bereitstellung von Bio-Dünger und Setzlingen durch Kooperative.
Anbau unter Schattenbäumen sowie Maßnahmen gegen Erosion und zur Anpassung an den Klimawandel.

Verarbeitung
Eigene Anlagen für die Nass- und Trockenaufbereitung des Kaffees.
Kontinuierliche Investitionen in Qualitätsverbesserung und professionelle Verarbeitung.
Sorgfältige Qualitätskontrollen entlang der gesamten Verarbeitungskette.

Partnerschaft mit GEPA (unsere Importeurin)
Handelspartner der GEPA seit 2015.
Langfristige und faire Handelsbeziehungen mit Preisen über dem Fairtrade-Mindestpreis sowie Bio- und Fairtrade-Prämien.
Unterstützung bei der Qualitätsentwicklung und der langfristigen wirtschaftlichen Stärkung der Kooperative.

Allergenhinweis (Lupinen)

Da wir auch Lupinen rösten, können Spuren davon in diesem Produkt enthalten sein.

Kaffeeverpackung

Unsere Kaffeetüten bestehen aus nachwachsenden Rohstoffen, sind biologisch abbaubar und heimkompostierbar. Aufgrund der kurzen Zyklen in deutschen Kompostieranlagen bitte nicht in der Biotonne entsorgen, sondern auf den eigenen Kompost oder in den Restmüll zur thermischen Verwertung geben.

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