bohnarchie
Honduras Aprolma
Honduras Aprolma
Land: Honduras
Kooperative: Aprolma
100% Arabica Röstkaffee
Aufbereitung: washed
fair & direkt
Auf der Zunge: Schokolade, Nektarine, Marzipan
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Zusätzliche Informationen & Zubereitungsempfehlung
Mittlere Röstung, aber unsere Dunkelste (für Italiener:innen vermutlich hell ;))
Eignet sich klassisch als Espresso, aber auch als Filter sehr beliebt.
Reine Frauenkooperative.
Herkunft & Anbau
Herkunft & Anbau
APROLMA (Asociación de Productoras Libres de Marcala)
Standort
Marcala, Departement La Paz, Honduras.
Kaffeeanbau in den Hochlagen der Region Marcala auf etwa 1.100 bis 2.000 Metern.
Die Region zählt zu den renommiertesten Arabica-Anbaugebieten des Landes.
Organisation
Gegründet 2013.
Reine Frauenkooperative
69 Mitglieder.
Kaffee & Anbau
Schwerpunkt auf hochwertigem Bio-Arabica aus der Herkunftsregion Marcala.
Kleinbäuerlicher Anbau in Mischkulturen mit Schattenbäumen sowie Obst- und Nutzpflanzen (z. B. Zitrus, Mango, Papaya, Bananen, Yuca und Chili).
Nassaufbereitung, Sonnentrocknung und sorgfältige Handlese für hohe Kaffeequalität.
Soziale Wirkung
Stärkung der wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Rolle von Frauen im Kaffeesektor.
Weiterbildungen zu Bio-Anbau, Qualitätssicherung, Unternehmensführung sowie Frauen- und Menschenrechten.
Nachhaltigkeit
Alle Mitglieder bauen ihren Kaffee biologisch an.
Kostenlose Bereitstellung von Bio-Dünger und Setzlingen durch Kooperative.
Anbau unter Schattenbäumen sowie Maßnahmen gegen Erosion und zur Anpassung an den Klimawandel.
Verarbeitung
Eigene Anlagen für die Nass- und Trockenaufbereitung des Kaffees.
Kontinuierliche Investitionen in Qualitätsverbesserung und professionelle Verarbeitung.
Sorgfältige Qualitätskontrollen entlang der gesamten Verarbeitungskette.
Partnerschaft mit GEPA (unsere Importeurin)
Handelspartner der GEPA seit 2015.
Langfristige und faire Handelsbeziehungen mit Preisen über dem Fairtrade-Mindestpreis sowie Bio- und Fairtrade-Prämien.
Unterstützung bei der Qualitätsentwicklung und der langfristigen wirtschaftlichen Stärkung der Kooperative.
Allergenhinweis (Lupinen)
Allergenhinweis (Lupinen)
Da wir auch Lupinen rösten, können Spuren davon in diesem Produkt enthalten sein.
Kaffeeverpackung
Kaffeeverpackung
Unsere Kaffeetüten bestehen aus nachwachsenden Rohstoffen, sind biologisch abbaubar und heimkompostierbar. Aufgrund der kurzen Zyklen in deutschen Kompostieranlagen bitte nicht in der Biotonne entsorgen, sondern auf den eigenen Kompost oder in den Restmüll zur thermischen Verwertung geben.
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